Goguma ppang pertama kali populer di Korea Selatan. “Goguma” artinya ubi jalar, sedangkan “ppang” adalah roti. Roti ini pada dasarnya roti yang menggunakan ubi jalar sebagai bahan isiannya. Secara bentuk, roti ini juga dibentuk sedemikian rupa menyerupai dan bertekstur seperti ubi jalar asli. Selain isian olahan ubi jalar, goguma ppang juga biasanya diisi oleh keju mozzarella di dalamnya. Perpaduan rasa manis dari ubi jalar dan gurih dari keju tersebut dapat menyihir lidah masyarakat untuk menyukainya. Adonan yang terbuat dari tepung tapioka juga membuat teksturnya kenyal layaknya mochi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar