Rasanya hambar, untuk menikmati kue lupis, biasanya disajikan bersama siraman saus gula merah serta parutan kelapa. Memadukan cita rasa manis gurih dan tekstur kenyal, jajanan pasar ini masih banyak dijumpai pasar-pasar tradisional.
Karena terbuat dari parutan singkong, teksturnya sendiri cukup kenyal dan padat yang bikin sedikit mengenyangkan. Cita-rasanya pun manis khas gula merah kelapa dengan rasa sedikit gurih dari singkongnya. Masyarakat Sunda juga mengenal kue ketimus ini yang biasa disajikan dengan bandrek ataupun bajigur.
Dibuat dari singkong yang digiling halus dengan gula pasir, adonannya lalu dicetak kecil memanjang seperti mie. Adonannya juga sering diberi tambahan ekstrak rasa dan warna makanan biar makin cantik. Untuk menikmatinya, gethuk ini disajikan bersama parutan kelapa dan gula pasir.
Bahan-bahan pembuatannya yaitu tepung beras ketan, gula pasir, ekstrak vanilla, kelapa parut, dan pewarna makanan. Cara membuatnya adalah dengan mengukus adonan tersebut sampai cukup mengembang dan matang. Penjualnya sendiri sudah mulai jarang dijumpai, namun cukup mudah kok dibuat sendiri di rumah.
Sajian wajik seringkali dijumpai saat acara pernikahan, momen hari raya, ataupun sebagai jajanan pasar pagi. Meskipun sangat tradisional, tapi sudah banyak kreasi kekinian yang menambahkan beragam rasa dan aroma. Ada aroma pandan, serta rasa nangka, nanas, dan durian.
Bentuk kue ini terdiri dari bola-bola ketan berwarna hijau dengan isian unti, lalu disiram dengan kuah vla santan seperti bubur sumsum. Namun sekarang sudah banyak variasi kekinian dengan penambahan warna-warni yang lebih cantik.
Kue ini sangat menggoda dengan bentuknya yang merekah serta berwarna cantik dari mulai merah, putih, dan hijau. Teksturnya sendiri sangat kenyal dengan manis yang pas sehingga cukup digemari. Bahan pembuatannya dari tepung beras, santan, gula pasir, dan pewarna makanan.
.jpeg)
Kipo termasuk kue yang sangat sederhana, terbuat dari tepung beras ketan sebagai adonannya, serta diberi isian nangka, kelapa, dan gula merah. Bentuknya kecil-kecil dengan warna hijau dan kehitaman sisa pemanggangan yang bikin aromanya makin keluar.
Pemberian nama dan sejarah kue ini pun tergolong unik nih. Nama kipo berasal dari kata “iki opo” yang berarti “ini apa?” karena memang dulunya belum diberi nama. Kue ini merupakan kreasi dari Bu Djito yang menang perlombaan memasak di tahun 1986.
Yakgwa terbuat dari gula merah, tepung terigu, minyak wijen, madu, dan berbagai rempah-rempah seperti jahe dan kayu manis.Uniknya, pembuatan kue ini bukan dikukus atau dipanggang, melainkan digoreng dan dicelupkan ke dalam madu.
.jpeg)
Macaron adalah kue warna-warni kering berbentuk bulat dan termasuk dalam jenis meringue (kue busa), dengan komposisi utama tepung almond, putih telur, dan gula bubuk. Penyajiannya pun unik, ditumpuk dua lapis layaknya roti isi, dengan isian selai atau buttercream di tengahnya.
.jpeg)
Kue hasil campuran kuning telur, mentega gula dan tepung ini dibuat bertumpuk-tumpuk dengan warna lapisan yang berbeda. Umumnya Lapis Legit memiliki dua warna, coklat keemasan dan coklat tua. Teksturnya yang empuk dan rasanya yang manis menjadi alasan mengapa kue ini menjadi primadona di Tanah Air.
.jpeg)
Kue pisang adalah kue yang dibuat dengan menggunakan pisang sebagai bahan utama dan bahan kue yang khas. Hidangan ini dapat disiapkan dengan berbagai cara, termasuk sebagai kue lapis, sebagai muffin, dan sebagai kue mangkuk. Kue pisang kukus ditemukan dalam masakan Tionghoa, Malaysia, Indonesia dan Vietnam. Di Filipina, istilah "kue pisang" mengacu pada roti pisang yang diperkenalkan pada masa kolonial Amerika di Filipina.
Sesuai namanya, donat kentang atau dikenal dengan spudnut adalah donat yang terbuat dari kentang tumbuk atau tepung kentang.
Donat kentang ini diperkenalkan pada pertengahan 1900-an dan resepnya terbit pada 1938. Dibuat dengan metode sama seperti layaknya donat, donat kentang memiliki tekstur yang lebih lembut.
https://www.soclyfe.com/baca/lembut-dan-nikmat-begini-awal-mula-munculnya-donat-kentang
.jpeg)
Thumbprint Cookies adalah kue kering yang di atasnya diberi "cap jempol" dan diisi dengan selai buah. Variasi selai yang digunakan bisa berupa stroberi, raspberry, atau blueberry, memberikan sentuhan rasa asam manis yang menyegarkan. Tekstur kuenya yang renyah berpadu dengan lembut dan manisnya selai buah, membuat Thumbprint Cookies menjadi salah satu kue favorit yang menarik secara visual dan lezat.
.jpeg)
Kue semprit awalnya dibuat tanpa kesengajaan dari sang koki. Awalnya, sang koki ingin membuat kue ulang tahun.Namun sebelum memanggang adonan kuenya, sang koki mencoba sedikit adonan untuk dipanggang. Ternyata, hasilnya tercipta kue kering yang renyah dan tahan lebih lama.
Di Jerman, kue ini diberi nama kue Spritz. Penamaan ini terinspirasi dari pengolahan adonan kue yang disemprotkan menggunakan alat bernama spuit.Masuk ke Indonesia, pelafalan nama kue ini menjadi kue semprit. Seiring perkembangan zaman, kue semprit mengalami perkembangan pada bentuk serta rasa.
https://www.soclyfe.com/baca/berasal-dari-jerman-begini-awal-mula-kue-semprit
Kue Sagu Keju menawarkan tekstur yang sangat lembut dan rasa gurih dari keju. Dibuat dengan tepung sagu sebagai bahan dasar, kue ini memiliki karakteristik yang hampir mirip dengan kastangel tetapi dengan tekstur yang lebih lembut. Kue Sagu Keju cocok untuk Anda yang menyukai kue kering dengan tekstur yang melt-in-your-mouth.
Kue putri salju adalah salah satu jenis kudapan yang populer dan lezat. Camilan ini memiliki tekstur yang renyah dan berbentuk bulan sabit dengan taburan bubuk gula halus yang tampak seperti salju. Itu sebabnya, kue ini dijuluki sebagai “Putri Salju”.
Adonan kue ini umumnya terbuat dari campuran tepung terigu, mentega dan gula halus. Setelah dipanggang hingga matang, kue ini akan ditaburi dengan gula halus untuk memberikan tampilan yang seperti salju yang menempel di permukaannya.
Rasanya manis, gurih, dan sering kali meleleh di mulut, menjadikan kue putri salju sebagai camilan favorit di berbagai acara spesial, seperti perayaan Natal, hari raya, atau sebagai hidangan penutup yang nikmat dalam acara-acara khusus.
https://www.halodoc.com/artikel/ini-cara-mudah-membuat-kue-putri-salju-untuk-acara-spesial
